металлический привкус консервов из рыбы [морепродуктов]

 

металлический привкус консервов из рыбы [морепродуктов]
Дефект консервов из рыбы [морепродуктов], характеризующийся наличием привкуса металлов.
[ГОСТ 30054-2003]

Тематики

• консервы из рыбы и морепродуктов

Обобщающие термины

• дефекты консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов